गिनी सुँगुरहरूको लागि घाँस

घाँसले रुघालाई जनाउँछ। यस्तो खाना गिनी सुँगुरहरूलाई मुख्य रूपमा जाडोमा दिइन्छ। धेरै मूल्यवान तथाकथित "भिटामिन घाँस" हो, क्यारोटिनमा धनी हुन्छ, जुन राम्ररी पात भएको अल्फाल्फा, क्लोभर, छायामा सुकेको नेटलबाट काटिन्छ। गर्भवती र स्तनपान गराउने महिला र जवान जनावरहरूलाई खुवाउन "भिटामिन घाँस" प्रयोग गर्नुहोस्।

घाँसको गुणस्तरमा ध्यान दिन आवश्यक छ: रंग हरियो हुनुपर्छ, र गन्ध सुखद र सुगन्धित हुनुपर्छ। घाँस खुवाउनु अघि, यसलाई हेर्नु आवश्यक छ, यसको गुणस्तर निर्धारण गर्नुहोस्, भण्डारणको उमेर, घाँसको धुलो हटाउनुहोस्। यो असफल बिना गरिनु पर्छ, किनकि यो सबैले घाँसको पोषण मूल्य र जनावरहरूले यसको पाचन क्षमतालाई असर गर्छ।

घाँसको "उमेर" यसमा समावेश भएका केही जडिबुटीहरू सुकाउने र रंगीन हुने डिग्रीद्वारा निर्धारण गरिन्छ। उदाहरणका लागि, केर घाँस काटेको पहिलो महिनामा हरियो रहन्छ, ४ महिनापछि खैरो हुन्छ, ७ महिनापछि सुकेर कालो हुन्छ, ८ महिनापछि हत्केलामा रग्दा सजिलै टुक्रा टुक्रा भएर धुलो बन्छ। 

हंस खुट्टा, जसमा पातको माथिल्लो सतह चिल्लो, हरियो र तल्लो सतह मखमली सेतो हुन्छ, घाँस काटेको पहिलो महिनामा सेतो रहन्छ, त्यसपछि 9 महिना पछि पहेंलो र कालो हुन्छ, र पूरै पात भंगुर हुन्छ र सजिलै पाउडर मा फ्याँकिएको। कालो टाउको भएको कर्नफ्लावरले घाँस काटिसकेपछि ३ महिनासम्म डाँठमा चिस्यान कायम राख्छ, त्यसपछि केही समयको लागि टाउकोमा मात्रै ओसिलो रहन्छ र केही समयपछि मात्रै बिरुवा पूरै सुक्छ र भंगुर हुन्छ। 

घाँस भिजेको हुनु हुँदैन। भिजेको, यसले यसको विशेषता सुख्खा स्वाद गुमाउँछ र रंग परिवर्तन गर्दछ। त्यसोभए, स्टेप्पे बिरुवाहरूबाट तयार पारिएको घाँसले फिक्का हरियो वा खैरो-हरियो रंग लिन्छ; घासको मैदानबाट - खैरो-हरियो वा लगभग कालो। घाँसमा विषाक्त वा हानिकारक जडीबुटीहरू हुनु हुँदैन। 

सडेको घाँस पनि जनावरहरूलाई खुवाउन उपयुक्त हुँदैन। खैरो वा कालो घाँस जाँच गर्दा कुनै दाग फेला परेन भने, यसको मतलब घाँस मात्र भिजेको छ। सडेको घाँसको एक विशिष्ट गन्ध छ, जुन विशेष गरी बढाइन्छ यदि तपाईंले आफ्नो हातले गुच्छा रगड्नु भयो भने। यो ध्यानमा राख्नु पर्छ कि राम्रोसँग सुकेको र हावामा सडेको सडेको घाँसमा सडिएको गन्ध नहुन सक्छ, र त्यसपछि यसलाई भिजेको लागि गल्ती गर्न सकिन्छ, यदि तपाईंले दागहरूलाई ध्यानमा राख्नुभयो भने, जुन कुनै पनि परिस्थितिमा हराउँदैन।